Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Verse mosselen

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - droge witte wijn (100 ml)
  • - platte peterselie (2 eetlepel(s))
  • - prei (1 )
  • - mosselen (1 bak)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snij de prei in dunne ringen en hak de peterselie fijn.
  • 2 Spoel de mosselen in een vergiet onder koud water en laat ze uitlekken.
  • 3 Leg de mosselen in een grote pan.
  • 4 Verwijder kapotte mosselen en mosselen die na een paar minuten niet vanzelf dichtgaan na een tik tegen het aanrecht.
  • 5 Verdeel de prei en peterselie tussen de mosselen, maal er wat peper boven en schenk de wijn erbij.
  • 6 Kook de mosselen afgedekt op hoog vuur 6-8 minuten tot alle mosselen openstaan.
  • 7 Schud tijdens het koken de pan af en toe.
  • 8 Serveer de mosselen in een grote schaal.
  • 9 Lekker met een salade en frieten of stokbrood.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.