Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Venkelsalade met sinaasappel en radijs

Bijgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - grote sinaasappels (1 )
  • - citroensap (1 eetlepel)
  • - gemalen komijn (0.5 theelepel)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - grote venkelknol (1 )
  • - radijsjes (6 )
  • - verse muntblaadjes (1 handje)
  • - zwarte olijven (12 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de sinaasappel dik, tot op het vruchtvlees. Snijd de partjes tussen de vliesjes uit en vang het sap dat hierbij uit de sinaasappel loopt op in een schaal. Halveer de partjes.
  • 2 Voeg citroensap, komijn, zout, versgemalen zwarte peper en olijfolie toe aan het sinaasappelsap en klop alles met een garde tot een lekkere dressing.
  • 3 Snijd de radijsjes in plakjes. Snijd de stelen van de venkel in heel dunne plakjes. Snijd de venkelknol in vieren en snijd of schaaf ook deze parten in heel dunne plakjes.
  • 4 Schep de venkelplakjes met de radijs, sinaasappelpartjes en munt door de dressing. Garneer met de olijven. Laat de salade 15 minuten staan, zodat de smaken op elkaar in kunnen werken.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.