Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Venkelsalade met blauwe kaas

Voorgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - halve walnoten (50 gram)
  • - danablu of andere blauwe schimmelkaas (150 gram)
  • - rucola en/of veldsla (50 gram)
  • - olijfolie (5 eetlepels)
  • - witte wijnazijn (1.5 eetlepel)
  • - venkelknol (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Was de venkelknol en snijd de punten van de venkelstelen, snijd het venkelgroen ertussen uit.
  • 2 Schaaf de venkelstelen en de venkelknol met een mandoline of schaaf in flinterdunne plakjes.
  • 3 Klop in een kom de wijnazijn met de olie, wat zout en versgemalen peper tot een dressing.
  • 4 Schep de venkel erdoor en laat 15 minuten staan.
  • 5 Verdeel de rucola en/of veldsla over borden en verdeel hierover de venkelsalade met de dressing.
  • 6 Breek de kaas in brokjes en leg ze met de walnoten op de salade.
  • 7 Lekker met geroosterd brood.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.