Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Vegetarische roerbak met eiermie

Hoofdgerecht
2 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - verse koriander (2 eetlepels)
  • - japanse sojasaus (3 eetlepels)
  • - sinaasappelsap (75 ml)
  • - roerbakgroenten kastanjechampignons (400 gram)
  • - vivera kipstukcjes (naturel) (175 gram)
  • - verse gember (1 eetlepel)
  • - rode peper (1 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - neutrale olie (3 eetlepels)
  • - woknoedels (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de knoflook fijn. Hak de peper zonder zaadjes fijn. Raps de gember. Hak de koriander grof. Bereid de woknoedels volgens de aanwijzingen.
  • 2 Verwarm de olie in een wok en bak knoflook, rode peper en gember zachtjes tot het lekker gaat ruiken. Voeg de kipstukcjes toe en bak ze al omscheppend rondom bruin. Schep de roerbakgroenten erdoor en roerbak alles 2-3 minuten.
  • 3 Schenk het sinaasappelsap en de sojasaus erbij en verwarm de groente 1-2 minuten. Laat de eiermie in een vergiet goed uitlekken en schep de mie door het mengsel van kipstukcjes en groenten. Warm nog even goed door. Serveer en strooi er verse koriander over.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.