Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Varkens-spareribs met ui en paprika

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - gemarineerde spareribs (1 kilogram)
  • - rode puntpaprika's (2 )
  • - rode uien (2 )
  • - verse tijm (6 takjes)
  • - verse rozemarijn (4 takjes)
  • - versgeperst sinaasappelsap (75 milliliter)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 150 °C. Gaar de spareribs in 40 minuten in de oven. Leg de spareribs vervolgens in de braadslede.
  • 2 Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten met zaadjes. Snijd de paprika’s in de lengte in lange repen van 1 cm breed.
  • 3 Verdeel de repen paprika met de uipartjes, tijm en rozemarijn tussen de spareribs. Schenk het sinaasappelsap erover en besprenkel met de helft van de olijfolie. Dek de braadslede af met aluminiumfolie.
  • 4 Zet de braadslede aan de zijkant van de barbecue en laat de spareribs in 30-40 minuten gaar worden. Bestrijk de spareribs met de overige olijfolie en rooster ze op het barbecuerooster in nog 5-10 minuten bruin en knapperig.
  • 5 Zet ook de braadslede met groente zonder folie nog 5-10 minuten op de barbecue en laat het vocht verdampen. Serveer de spareribs met de groenten en een barbecuesaus.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.