Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Vanillevla met appel

Vanillevla met appel

Nagerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - stevige appels (3 )
  • - appelsap (250 ml)
  • - vanillestokje (1 )
  • - eieren (2 )
  • - suiker (50 gram)
  • - maïzena (30 gram)
  • - melk (750 ml)
  • - kaneel
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de appels en snijd het klokhuis eruit.
  • 2 Snijd elke appel in twaalf partjes en leg ze in een hapjespan.
  • 3 Schenk het appelsap erbij, breng het geheel tegen de kook aan en laat de appelpartjes in 10-12 minuten beetgaar worden.
  • 4 Schep ze met een schuimspaan in een vergiet en laat ze uitlekken en afkoelen.
  • 5 Kook het appelsap in tot het een dunne siroop wordt.
  • 6 Snijd het vanillestokje open en schraap de zwarte zaadjes eruit.
  • 7 Klop in een pan de eieren met de suiker met de mixer tot een bleekgele crème.
  • 8 Klop de vanillezaadjes en maïzena erdoor.
  • 9 Voeg al kloppend de melk toe.
  • 10 Breng dit mengsel op matig hoog vuur al roerende aan de kook en verwarm het mengsel al roerende nog 3-4 minuten tot het een mooie vla wordt.
  • 11 Laat de vla afkoelen en roer regelmatig, om te voorkomen dat er een vel opkomt.
  • 12 Schenk de vanillevla in diepe borden en leg de appelpartjes er als een bloem in.
  • 13 Druppel de appelsiroop erover en strooi er wat kaneel over.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.