Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Uitdeelcake met aardbei

Uitdeelcake met aardbei

Bijgerecht
25 personen
65 min
Ingrediënten
  • - water (4 eetlepels)
  • - aardbeien (25 )
  • - zelfrijzend bakmeel (150 gram)
  • - eieren (3 )
  • - poedersuiker (250 gram)
  • - zachte boter (150 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven op 160°C.
  • 2 Bedek de bodem van het bakblik met bakpapier en vet de zijkanten in met boter.
  • 3 Klop in een kom de boter met de helft van de poedersuiker met de handmixer tot een luchtige creme.
  • 4 Breek een ei boven het botermengsel en klop het ei er met de handmixer door tot u hem niet meer ziet.
  • 5 Doe dit ook met de andere eieren.
  • 6 Klop steeds eerst voordat u het volgende ei toevoegt.
  • 7 Voeg het bakmeel toe en klop alles tot een glad beslag.
  • 8 Schenk het beslag in het bakblik en schuif dit in de oven.
  • 9 Bak de cake in een half uur goudbruin en gaar.
  • 10 Laat de cake vijf minuten in de vorm afkoelen.
  • 11 Keer de cake op een rooster en trek het bakpapier eraf.
  • 12 Roer in een kom de rest van de poedersuiker met het water tot een dun glazuur.
  • 13 Strijk dit over de nog warme cake uit.
  • 14 Laat de cake verder afkoelen.
  • 15 Snijd de afgekoelde cake in stukken van 4 x 4 cm.
  • 16 Leg elk stuk cake in een papieren vormpje.
  • 17 Steek de aardbeien op cocktailprikkers en steek deze in de cakejes.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.