Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Uiensoep

Uiensoep

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - eieren, hardgekookt (4 )
  • - runderbouillon (1.25 liter)
  • - bloem (50 gram)
  • - uien (500 gram)
  • - boter (50 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de uien grof.
  • 2 Smelt de boter in een soeppan en fruit de uien in acht minuten lichtbruin.
  • 3 Roer de bloem erdoor en bak nog een minuut mee.
  • 4 Schenk al roerend de bouillon erbij.
  • 5 Breng de soep al roerend aan de kook en laat de soep tien minuten zachtjes koken.
  • 6 Prak de eieren fijn.
  • 7 Serveer de sipelsop in diepe borden en schep het geprakte ei in het midden.
  • 8 Lekker met witbrood en wat geraspte oude kaas.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.