Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tweekleurentagliatelle met doperwtjes, room en ham

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - tagliatelle paglia e fieno (300 gram)
  • - diepvries doperwtjes (200 gram)
  • - slagroom (200 ml)
  • - boter (25 gram)
  • - ui (1 )
  • - gekookte italiaanse ham (100 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de ham in snippers of korte reepjes.
  • 2 Hak de ui fijn.
  • 3 Bak de ui in de boter in een grote koeken- of hapjespan op laag vuur tot hij glazig wordt.
  • 4 Voeg de room toe en laat 3 minuten koken.
  • 5 Draai het vuur uit en voeg de ham toe.
  • 6 Breng een grote pan water met 10 g zout per liter aan de kook.
  • 7 Voeg de doperwten toe en wacht tot het water weer aan de kook komt.
  • 8 Doe de pasta erbij en kook 1 minuut korter dan de verpakking aangeeft.
  • 9 Bewaar een kopje kookwater en giet de pasta af.
  • 10 Doe bij het ui-roommengsel en meng op laag vuur 1 minuut.
  • 11 Gebruik zo nodig wat van het bewaarde kookvocht om de saus vloeibaar te houden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.