Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tunesische stoofpot met bleekselderij en ras-el-hanout

Hoofdgerecht
4 personen
195 min
Ingredi├źnten
  • - verse koriander of peterselie
  • - kikkererwten (425 ml) (1 blik)
  • - ras-el-hanout (3 eetlepel(s))
  • - bleekselderij (3 stengel(s))
  • - tomaten (2 )
  • - riblappen (500 gram)
  • - knoflook (3 tenen)
  • - uien (2 )
  • - olijfolie (4 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de riblappen in niet te kleine stukjes.
  • 2 Snijd de tomaten in kwarten.
  • 3 Snijd de bleekselderij in stukjes.
  • 4 Hak de uien grof.
  • 5 Hak de knoflook Verhit de olie in een braadpan en bak de uien 2 minuten.
  • 6 Voeg de knoflook en het vlees toe en bak op hoog vuur 4 minuten, tot het vlees kleurt.
  • 7 Voeg de tomaten toe en zoveel water dat het vlees half onder staat, en wat zout.
  • 8 Sluit de pan en laat op zeer laag vuur 2 uur stoven; voeg wat heet water toe als dat nodig is.
  • 9 Doe de bleekselderij en de ras-el-hanout erbij en stoof nog circa 30 minuten, tot het vlees zacht is.
  • 10 Voeg de uitgelekte kikkererwten toe en warm nog 5 minuten door.
  • 11 Serveer bestrooid met verse koriander of peterselie.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.