Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tropische ijscoupe XXL met passievrucht

Tropische ijscoupe XXL met passievrucht

Nagerecht
6 personen
235 min
Ingredi├źnten
  • - spuitbus met slagroom (1 )
  • - passievruchten (3 )
  • - slagroomijs (1.5 liter)
  • - grote ananas (1 )
  • - gemalen kokos (25 gram)
  • - rum (150 ml)
  • - rozijnen (100 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: 1 grote coupe of schaal.
  • 2 Week de rozijnen 3-4 uur in de rum.
  • 3 Rooster de kokos in een droge koekenpan op matig hoog vuur al omscheppend goudbruin.
  • 4 Laat de kokos op een bordje afkoelen.
  • 5 Snijd de verse ananas in plakken, snijd de schil en ook de harde kern in het midden weg.
  • 6 Snijd de ananas in stukjes en schep ze door de rozijnen met rum.
  • 7 Zet de coupe een uur voor het serveren in de diepvriezer of in de koelkast.
  • 8 Laat het slagroomijs in 10 minuten iets zachter worden.
  • 9 Verdeel de helft van het ananasmengsel over de bodem van de coupe.
  • 10 Schep hierop mooie bollen slagroomijs.
  • 11 Verdeel de rest van het ananasmengsel erover.
  • 12 Halveer de passievruchten en schep met een lepel de pitjes met vocht over het ijs.
  • 13 Spuit flinke toeven slagroom op het ijs en strooi de kokos erover.
  • 14 Zet de grote coupe direct op tafel en geef ieder een lepel om zo uit de coupe te happen.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.