Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tomatenpilav met sperziebonen en merguez

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - chipolata worstjes (5 )
  • - sperziebonen (500 gram)
  • - rijst (300 gram)
  • - tomatenpuree (2 eetlepels)
  • - grote ui (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - geraspte citroenschil (1 eetlepel)
  • - kippenbouillon (250 ml)
  • - rijpe tomaten (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de tomaten in stukjes. Snipper de ui grof. Pureer de tomaten met de bouillon en geraspte citroenschil in de blender tot een saus. Verwarm de helft van de olijfolie in een pan en fruit de ui zachtjes glazig. Roer de tomatenpuree en rijst erdoor en bak al omscheppend 1-2 minuten. Schenk de tomatensaus erbij en breng al roerend aan de kook. Kook de rijst in 15-20 minuten zachtjes gaar.
  • 2 Haal de sperziebonen af. Kook de sperziebonen in een pan met ruim kokend water met wat zout in 8-10 minuten beetgaar.
  • 3 Verwarm de andere helft van de olijfolie in een koekenpan en bak de chipolata in 4-6 minuten rondom bruin en gaar. Serveer de tomatenpilav met de sperziebonen en worstjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.