Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tian à la Provençale

Tian à la Provençale

Bijgerecht
4 personen
65 min
Ingrediënten
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - verse rozemarijnnaaldjes (1 eetlepel)
  • - rijpe tomaten (500 gram)
  • - courgette (1 grote)
  • - aubergine (1 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - uien (2 grote)
  • - olijfolie (5 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Snijd ui in halve ringen en hak de knoflook fijn.
  • 3 Snijd de aubergine, courgette en tomaten in plakken.
  • 4 Hak de rozemarijn fijn.
  • 5 Verwarm 2/5 deel van de olijfolie in een hapjespan en fruit de uiringen en knoflook in 6-8 minuten zachtjes glazig.
  • 6 Verdeel het uimengsel in de ovenschaal.
  • 7 Leg de plakken aubergine en courgette in rijen dakpansgewijs op het uimengsel met plakken tomaat ertussen.
  • 8 Strooi de rozemarijn en tijm met wat zout en versgemalen peper erover en sprenkel de rest van de olijfolie erover.
  • 9 Schuif de schaal in de oven en bak de groenten in 35-45 minuten gaar.
  • 10 Serveer de tian warm of lauwwarm bij vlees of vis.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.