Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tartaartje met roergebakken wortel

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
  • - tartaartjes (4 )
  • - milde kerriepoeder (0.75 eetlepel)
  • - winterwortel (500 gram)
  • - uien (2 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Snijd de uien in dunne partjes.
  • 2 Schil de wortel en snijd ze in dunne plakjes.
  • 3 Hak de peterselie fijn.
  • 4 Verwarm 2 eetlepels olijfolie in de wok en schep ui, wortel en kerriepoeder erdoor.
  • 5 Roerbak de groenten 2-3 minuten.
  • 6 Voeg 100 ml water en wat zout toe en smoor de groenten in nog 2-3 minuten zachtjes gaar.
  • 7 Wrijf intussen de tartaartjes in met zout, versgemalen peper en wat olijfolie.
  • 8 Rooster ze in een hete grillpan in 4-6 minuten bruin en van binnen rose.
  • 9 Schep de peterselie door de groenten.
  • 10 Schep de groenten op een bord en leg de tartaartjes ernaast.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.