Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tartaartje met gebakken aardappeltjes en witlofsalade

Tartaartje met gebakken aardappeltjes en witlofsalade

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - radijsjes (6 )
  • - rucola (40 gram)
  • - witlof (3 stuikjes)
  • - bieslook (1 eetlepels)
  • - gekookt ei (1 )
  • - yoghurtdressing (4 eetlepels)
  • - tartaartjes (4 )
  • - bistro mini krieltjes (800 zak)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de bieslook in stukjes van 0.5 cm.
  • 2 Snijd de witlof in repen van drie cm.
  • 3 Snijd de radijsjes in plakejs.
  • 4 Verwarm driekwart eetlepels olijfolie in een hapjespan, schep de aardappeltjes erdoor en bak ze eerst vijf minuten afgedekt.
  • 5 Neem daarna de deksel van de pan en bak ze in nog vijf minuten goudbruin, schep regelmatig om.
  • 6 Bestrooi de tartaartjes met zout en versgemalen peper en bestrijk ze met olijfolie.
  • 7 Bak ze in een hete grillpan in zes minuten mooi bruin en van binnen rosé.
  • 8 Keer ze na drie minuten.
  • 9 Roer in een slaschaal de yoghurtdressing, eistukjes en bieslook door elkaar en schep de witlof, rucola en radijsplakjes er luchtig door.
  • 10 Serveer de tartaartjes op borden met de aardappeltjes en witlofsalade ernaast.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.