Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tartaartje met gebakken aardappeltjes en witlofsalade

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - radijsjes (6 )
  • - rucola (40 gram)
  • - witlof (3 stuikjes)
  • - bieslook (1 eetlepels)
  • - gekookt ei (1 )
  • - yoghurtdressing (4 eetlepels)
  • - tartaartjes (4 )
  • - bistro mini krieltjes (800 zak)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de bieslook in stukjes van 0.5 cm.
  • 2 Snijd de witlof in repen van drie cm.
  • 3 Snijd de radijsjes in plakejs.
  • 4 Verwarm driekwart eetlepels olijfolie in een hapjespan, schep de aardappeltjes erdoor en bak ze eerst vijf minuten afgedekt.
  • 5 Neem daarna de deksel van de pan en bak ze in nog vijf minuten goudbruin, schep regelmatig om.
  • 6 Bestrooi de tartaartjes met zout en versgemalen peper en bestrijk ze met olijfolie.
  • 7 Bak ze in een hete grillpan in zes minuten mooi bruin en van binnen rosé.
  • 8 Keer ze na drie minuten.
  • 9 Roer in een slaschaal de yoghurtdressing, eistukjes en bieslook door elkaar en schep de witlof, rucola en radijsplakjes er luchtig door.
  • 10 Serveer de tartaartjes op borden met de aardappeltjes en witlofsalade ernaast.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.