Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tajine van kip, citroen, olijven en artisjokharten

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingredi├źnten
  • - artisjokharten (1 blik)
  • - gemengde groene en zwarte olijven (100 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ui (1 )
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - gemberpoeder (1 theelepel)
  • - koriander (1 theelepel)
  • - komijn (1 theelepel)
  • - drumsticks (600 gram)
  • - citroen (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Boen de citroen schoon en pers hem uit.
  • 2 Verwijder de witte velletjes uit de schil en snijd de schil in reepjes.
  • 3 Kruid de drumsticks met zout, versgemalen peper, de volle theelepel gemalen komijn en koriander en gemberpoeder en bak rondom lichtbruin in een hapjespan met olijfolie.
  • 4 Verdeel de gesnipperde ui en in plakjes gesneden knoflook tussen de kip en bak alles nog 2-3 minuten.
  • 5 Verdeel dan de olijven, citroenschil en uitgelekte artisjokken ertussen en schenk er 150 ml water bij.
  • 6 Voeg wat zout toe en smoor de kip afgedekt in 30-40 minuten zachtjes gaar.
  • 7 Serveer het gerecht in een warme tajine of schaal.
  • 8 Lekker met couscous en sperziebonen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.