Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tagliatelle met champignon roomsaus

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - parmazaanse kaas (100 gram)
  • - ham (4 plakjes)
  • - slagroom (250 gram)
  • - citroensap250 (2 eetlepels)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepels)
  • - champignons (500 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ui (1 )
  • - boter (25 gram)
  • - (groene) tagliatelle (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de tagliatelle in een pan met ruim water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar.
  • 2 Verwarm intussen de boter in een hapjespan en fruit de fijngesnipperde ui en fijngehakte tenen knoflook zachtjes glazig.
  • 3 Snijd de champignons in kwarten.
  • 4 Schep de champignons en tijm erdoor en bak op hoger vuur al omscheppend bruin.
  • 5 Sprenkel het citroensap erover en bak tot het vocht verdampt is.
  • 6 Strooi er wat zout en gemalen zwarte peper over en schenk de slagroom erbij.
  • 7 Laat de saus nog 5 minuten zachtjes sudderen tot het een smeuïge saus wordt.
  • 8 Giet de tagliatelle af en schep de pasta in diepe borden.
  • 9 Schep de champignon-roomsaus erover.
  • 10 Strooi de in reepjes gesneden ham erover en leg in het midden een bergje van de in plakjes geschaafde Parmezaanse kaas.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.