Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Tagliatelle met champignon roomsaus

Tagliatelle met champignon roomsaus

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - parmazaanse kaas (100 gram)
  • - ham (4 plakjes)
  • - slagroom (250 gram)
  • - citroensap250 (2 eetlepels)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepels)
  • - champignons (500 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ui (1 )
  • - boter (25 gram)
  • - (groene) tagliatelle (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Kook de tagliatelle in een pan met ruim water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar.
  • 2 Verwarm intussen de boter in een hapjespan en fruit de fijngesnipperde ui en fijngehakte tenen knoflook zachtjes glazig.
  • 3 Snijd de champignons in kwarten.
  • 4 Schep de champignons en tijm erdoor en bak op hoger vuur al omscheppend bruin.
  • 5 Sprenkel het citroensap erover en bak tot het vocht verdampt is.
  • 6 Strooi er wat zout en gemalen zwarte peper over en schenk de slagroom erbij.
  • 7 Laat de saus nog 5 minuten zachtjes sudderen tot het een smeuïge saus wordt.
  • 8 Giet de tagliatelle af en schep de pasta in diepe borden.
  • 9 Schep de champignon-roomsaus erover.
  • 10 Strooi de in reepjes gesneden ham erover en leg in het midden een bergje van de in plakjes geschaafde Parmezaanse kaas.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.