Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Taartje met zalmfilet

Voorgerecht
4 personen
40 min
Ingrediënten
  • - rucola (50 gram)
  • - boter, gesmolten (20 gram)
  • - roomboterbladerdeeg, ontdooid (2 plakjes)
  • - griekse yoghurt (75 gram)
  • - citroen, sap en rasp
  • - verse zalmfilet (in dunne plakjes) (250 gram)
  • - kleine venkelknol (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Schaaf de venkelknol op een fijne schaaf of met de kaasschaaf in flinterdunne plakjes.
  • 3 Snijd het stuk zalmfilet in de lengte in dunne plakken en wrijf ze in met zout, versgemalen zwarte peper en wat citroensap.
  • 4 Meng de citroenrasp met wat zout en peper door de yoghurt.
  • 5 Halveer de plakjes bladerdeeg en leg de halve plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • 6 Bestrijk ze met het yoghurtmengsel en verdeel er wat plakjes venkel over.
  • 7 Leg de plakjes zalm in de lengte erop.
  • 8 Bestrijk het geheel met wat gesmolten boter en schuif de bakplaat in de oven.
  • 9 Bak de zalmtaartjes in 20 minuten goudbruin en gaar.
  • 10 Verdeel de rucola over kleine borden en leg er een zalmtaartje op.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.