Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Sunny side up eggs - spiegeleieren met gebakken aardappelen

Ontbijt
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - eieren (4 )
  • - cayennepeper
  • - gekookte vastkokende aardappelen (4 )
  • - ontbijtspek (8 plakjes)
  • - boter (25 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de helft van de boter in een koekenpan en bak de plakjes ontbijtspek knapperig bruin.
  • 2 Leg de plakjes spek op een bord en houd ze warm onder aluminiumfolie.
  • 3 Snij de aardappelen in blokjes schep deze door het bakvet en bak ze al omscheppend in 4-6 minuten goudbruin.
  • 4 Strooi er wat cayennepeper en wat zout over.
  • 5 Verwarm de rest van de boter in een andere koekenpan en breek de eieren er voorzichtig boven, laat de dooier hierbij heel.
  • 6 Bak de eieren op zacht vuur zodat het wit alleen stolt en niet bruin wordt.
  • 7 Schep de aardappelen op borden en leg de spiegeleieren en plakjes spek erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.