Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Stoofpotje met merguez en sperziebonen

Stoofpotje met merguez en sperziebonen

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - droge witte wijn of water (150 ml)
  • - tomaten (5 )
  • - knoflook (fijngehakt) (2 tenen)
  • - grote ui, gesnipperd (1 )
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - chipolatamerguez (400 gram)
  • - sperziebonen (400 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Haal de sperziebonen af en halveer ze.
  • 2 Snijd elk worstje in vier stukken.
  • 3 Verwarm de olijfolie in een hapjespan en bak de stukken worst rondom bruin.
  • 4 Verdeel de ui en knoflook er omheen en bak ze zachtjes mee.
  • 5 Snij de tomaten in stukjes.
  • 6 Verdeel de sperziebonen en stukjes tomaat tussen de worstjes en schenk de wijn of het water erbij.
  • 7 Smoor de groenten 6-8 minuten afgedekt tot er een soort saus ontstaat.
  • 8 Neem dan de deksel van de pan.
  • 9 Laat het gerecht nog 4-6 minuten zachtjes pruttelen tot de sperziebonen beetgaar zijn en de saus wat dikker wordt.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.