Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Stoofpot van kip en pruimen

Hoofdgerecht
4 personen
40 min
Ingredi├źnten
  • - kipdijfilets (4 )
  • - boter (25 gram)
  • - ui (1 grote)
  • - knoflook (3 tenen)
  • - rode peper (0.5 )
  • - gedroogde pruimen zonder pit (200 gram)
  • - kippenbouillon (150 ml)
  • - wijnazijn (1 eetlepel)
  • - pruimenjam (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui. Snijd de knoflook in plakjes. Verwijder de zaadjes van de peper en snijd de peper fijn. Halveer de kipdijfilets en wrijf de stukken kip in met zout en versgemalen peper. Verwarm de boter in een hapjespan tot het schuim wegtrekt en bak de stukken kip rondom bruin.
  • 2 Verdeel de ui, knoflook en rode peper tussen de kip en bak 1 minuut. Verdeel ook de pruimen ertussen. Meng de bouillon met de azijn en pruimenjam en schenk dit mengsel bij de kip.
  • 3 Stoof de kip met de deksel schuin op de pan in 25-30 minuten zachtjes gaar. Lekker met gele rijst en sperziebonen.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.