Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Stoere sandwich

Lunch
4 personen
255 min
Ingredi├źnten
  • - gekookte rode biet (1 )
  • - rucola (40 gram)
  • - dikke sneden donker volkoren vloerbrood (8 )
  • - mayonaise (halfvolle) (6 eetlepels)
  • - geraspte mierikswortel (uit potje)of grove mosterd (2 eetlepels)
  • - gerookte makreel (1 )
  • - wijnazijn (150 ml)
  • - rode ui in dunne ringen (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de ui in dunne ringen.
  • 2 Snijd de gekookte rode biet in dunne plakjes.
  • 3 Leg de uiringen in een kommetje en schenk de azijn erop.
  • 4 Laat de uiringen zeker vier uur marineren, daardoor worden ze zacht en roze.
  • 5 Verwijder het vel van de makreel en neem het visvlees van de graat.
  • 6 Verwijder eventueel nog kleine graatjes en verdeel het visvlees in stukken.
  • 7 Meng mierikswortel door de mayonaise en bestrijk de sneden brood met dit mengsel.
  • 8 Verdeel de rucola en plakjes biet over vier sneden en leg de stukken makreel erop.
  • 9 Laat de uiringen uitlekken op keukenpapier en leg ze op de makreel.
  • 10 Leg de andere sneden brood er losjes op met de mayonaisekant naar beneden.
  • 11 Serveer de sandwiches op borden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.