Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Stoere salami sandwich

Lunch
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - kappertjes (1 eetlepel)
  • - salami (100 gram)
  • - handje rucola (1 )
  • - tomatentapenade (2 eetlepel)
  • - mayonaise (5 eetlepels)
  • - boeren-sesam-volkorenbrood ongesneden, of 8 sneetjes (0.5 )
  • - paprika, geroosterd uit pot (2 )
  • - bospenen (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de bospenen met een dunschiller.
  • 2 Leg de bospenen één voor één op een plank en schaaf ze met de dunschiller in lange linten.
  • 3 Snijd de paprika’s in de lengte open en dep ze droog met keukenpapier.
  • 4 Snijd de paprika’s in lange repen van een cm dik.
  • 5 Snijd het brood in acht dikke sneden.
  • 6 Meng in een kommetje de mayonaise met de tapenade.
  • 7 Bestrijk de sneden brood royaal met de tomatenmayonaise.
  • 8 Verdeel de rucola over de helft van het gesneden brood.
  • 9 Leg de bospeenlinten en de paprikarepen er losjes en wat door elkaar gekruld op.
  • 10 Vouw de plakjes salami losjes dubbel en leg ze dakpansgewijs op de sneetjes met groenten.
  • 11 Strooi de kappertjes over de salami en leg de andere sneden brood er met de mayonaisekant naar beneden op.
  • 12 Druk de sandwiches iets aan en snijd ze met een broodmes door.
  • 13 Leg de sandwiches op borden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.