Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Stamppot met roergebakken boerenkool en tilapia

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - vloeibare margarine (5 eetlepels)
  • - rode uien (2 )
  • - rode peper (0.5 )
  • - panklare boerenkool (450 gram)
  • - minikrieltjes (600 gram)
  • - kippenbouillon (150 ml)
  • - tilapiafilet (500 gram)
  • - kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - bloem (50 gram)
  • - sojasaus (2.5 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de rode uien in partjes.
  • 2 Snijd de rode peper in dunne reepjes.
  • 3 Zorg voor twee stukken tilapiafilet per persoon.
  • 4 Verwarm de helft van de margarine in een wok en roerbak de uipartjes met de rode peper.
  • 5 Voeg hand voor hand de boerenkool toe en laat de boerenkool in 4-6 minuten al omscheppend slinken.
  • 6 Schep ook de minkrieltjes erdoor en schenk de bouillon erbij.
  • 7 Verwarm alles nog 6-8 minuten op matig hoog vuur tot de boerenkool en aardappeltjes gaar zijn.
  • 8 Wrijf de tilapia in met zout, peper en kerriepoeder en wentel ze door de bloem.
  • 9 Verwarm de rest van de margarine in een koekenpan en bak de tilapia in 6-8 minuten mooi bruin en gaar.
  • 10 Breng de boerenkoolpot op smaak met sojasaus en stamp naar wens de boerenkool en krieltjes tot een grove stamppot.
  • 11 Serveer de stamppot in diepe borden en leg de stukken tilapia erop.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.