Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Stamppot met roergebakken boerenkool en tilapia

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - vloeibare margarine (5 eetlepels)
  • - rode uien (2 )
  • - rode peper (0.5 )
  • - panklare boerenkool (450 gram)
  • - minikrieltjes (600 gram)
  • - kippenbouillon (150 ml)
  • - tilapiafilet (500 gram)
  • - kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - bloem (50 gram)
  • - sojasaus (2.5 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de rode uien in partjes.
  • 2 Snijd de rode peper in dunne reepjes.
  • 3 Zorg voor twee stukken tilapiafilet per persoon.
  • 4 Verwarm de helft van de margarine in een wok en roerbak de uipartjes met de rode peper.
  • 5 Voeg hand voor hand de boerenkool toe en laat de boerenkool in 4-6 minuten al omscheppend slinken.
  • 6 Schep ook de minkrieltjes erdoor en schenk de bouillon erbij.
  • 7 Verwarm alles nog 6-8 minuten op matig hoog vuur tot de boerenkool en aardappeltjes gaar zijn.
  • 8 Wrijf de tilapia in met zout, peper en kerriepoeder en wentel ze door de bloem.
  • 9 Verwarm de rest van de margarine in een koekenpan en bak de tilapia in 6-8 minuten mooi bruin en gaar.
  • 10 Breng de boerenkoolpot op smaak met sojasaus en stamp naar wens de boerenkool en krieltjes tot een grove stamppot.
  • 11 Serveer de stamppot in diepe borden en leg de stukken tilapia erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.