Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spruitjestaart

Spruitjestaart

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - lage taartvorm van 24 cm.
  • - geraspte belegen kaas (100 gram)
  • - slagroom (125 ml)
  • - eieren (4 )
  • - ham (100 gram)
  • - diepvries deeg voor hartige taart (5 plakjes)
  • - kleine spruitjes (500 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Maak de spruitjes schoon.
  • 2 Laat het deeg ontdooien.
  • 3 Snijd de ham in blokjes.
  • 4 Vet de vorm in.
  • 5 Kook de spruitjes in ruim kokend water met wat zout in 10 minuten beetgaar.
  • 6 Spoel ze in een vergiet met koud water (zo blijven ze mooi groen en knapperig) en laat ze goed uitlekken.
  • 7 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 8 Leg de plakjes deeg op elkaar op een met bloem bestoven werkvlak en rol ze uit tot een dunne ronde lap van 30 cm.
  • 9 Bekleed de vorm met het deeg en verdeel de spruitjes en ham over de bodem.
  • 10 Klop de eieren los met de slagroom en kaas en schenk dit mengsel over de spruitjes in de vorm.
  • 11 Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de taart in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.