Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spruitjesstamppot met appel en geitenkaas

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - belegen geitenkaas (150 gram)
  • - warme melk (150 ml)
  • - appels (2 )
  • - spruitjes (500 gram)
  • - grote ui (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - kruimige aardappel(en) (1 kilo)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil en snijd de aardappelen in stukken en kook ze in een flinke laag water in 15-20 minuten gaar.
  • 2 Snipper de ui en was en halveer de spruitjes en roerbak beide in 3-4 minuten in een wok met de olijfolie.
  • 3 Voeg de appelblokjes toe en bak nog 1 minuut.
  • 4 Schenk er 100 ml water bij en smoor de spruitjes in nog 10 minuten beetgaar.
  • 5 Giet de aardappelen af en stamp ze fijn.
  • 6 Schenk de melk erbij en roer de aardappelen tot een smeuïge puree.
  • 7 Schep het spruitjesmengsel en de helft van de blokjes kaas erdoor en warm de stamppot al omscheppend nog even door tot de kaas begint te smelten.
  • 8 Serveer de stamppot in diepe borden en strooi de rest van de kaas erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.