Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spruitjessate

Bijgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - houten spiesjes (12 )
  • - gebakken uitjes (4 eetlepel(s))
  • - spruitjes (600 gram)
  • - zonnebloemolie (2 eetlepel(s))
  • - pindakaas met stukjes noot (100 gram)
  • - sambal badjak (1 theelepel)
  • - kruidenbouillon (100 ml)
  • - sojasaus (1 eetlepel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Maak de spruitjes en kook ze in ruim kokend water met wat zout in 10 minuten beetgaar.
  • 2 Spoel ze in een vergiet met koud water (zo blijven ze mooi groen en knapperig) en laat ze goed uitlekken.
  • 3 Steek de spruitjes aan de spiesjes en bestrijk ze dun met olie.
  • 4 Bak de spruitjesspiesjes op een warme grillpan tot ze mooi bruine streepjes krijgen.
  • 5 Maak intussen de pindasaus door in een steelpan de pindakaas met de sambal en bouillon al roerende zachtjes te verwarmen tot een mooie gladde saus.
  • 6 Voeg naar smaak wat sojasaus toe en als je van scherp houdt nog wat meer sambal.
  • 7 Leg op elk bord 3 spiesjes met spruitjessaté en schep de pindasaus erover en ernaast.
  • 8 Strooi de gebakken uitjes erover.
  • 9 Lekker met gele rijst.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.