Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spruitjespuree met mozzarella

Bijgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - lage ovenschaal, ingevet
  • - keukenmachine
  • - geschaafde amandelen (2 eetlepel(s))
  • - mozzarella (1 bol)
  • - room of volle melk (3 eetlepel(s))
  • - ui (1 )
  • - spruitjes (500 gram)
  • - olijfolie (3 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Snijd mozzarella in dunne plakken.
  • 3 Maak de spruitjes schoon en halveer deze.
  • 4 Snipper de ui.
  • 5 Vet de ovenschaal in.
  • 6 Verwarm de olijfolie in een pan, schep de spruitjes en ui erdoor en bak ze 2 minuten op zacht vuur.
  • 7 Voeg het water met wat zout en peper toe en smoor de spruitjes in 10 minuten zachtjes gaar.
  • 8 Pureer het spruitjesmengsel met de room in de keukenmachine en schep de puree in de ovenschaal.
  • 9 Verdeel de plakken mozzarella erover.
  • 10 Strooi ook de amandelen erover.
  • 11 Schuif de schaal in de oven en verwarm de spruitjespuree 20-25 minuten tot de mozzarella smelt en de amandelen goudbruin zijn.
  • 12 Lekker met gebakken aardappeltjes en een tartaartje.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.