Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spruitjes met sjalotjes en sinaasappel

Bijgerecht
4 personen
35 min
Ingredi├źnten
  • - balsamico-azijn (2 eetlepel(s))
  • - donkere basterdsuiker (2 eetlepel(s))
  • - olijfolie (2 eetlepel(s))
  • - fijne spruitjes (500 gram)
  • - sjalotjes (250 gram)
  • - sinaasappel (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Maak de spruitjes schoon.
  • 2 Snijd de schil dik van de sinaasappel en snijd de partjes tussen de vliezen uit.
  • 3 Vang het uitlopende sap op.
  • 4 Pel de sjalotjes en halveer de grote sjalotjes.
  • 5 Snijd de kontjes van de spruitjes in.
  • 6 Verwarm de olijfolie in een pan en schep de sjalotjes erdoor.
  • 7 Voeg het sinaasappelsap toe en smoor de sjalotjes met de deksel op de pan in acht tot tien minuten zachtjes gaar.
  • 8 Kook de spruitjes in een pan met ruim kokend water met wat zout in acht tot tien minuten beetgaar.
  • 9 Schep de bruine suiker en balsamico-azijn door de sjalotjes en verwarm ze zonder deksel tot ze omhuld zijn met een glanzend bruin laagje.
  • 10 Giet de spruitjes af en doe ze over in een schaal.
  • 11 Schep de sjalotjes en sinaasappelpartjes erdoor.
  • 12 Lekker bij wild- en vleesgerechten.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.