Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spruitjes met kastanjes en rode druiven

Spruitjes met kastanjes en rode druiven

Bijgerecht
4 personen
28 min
Ingredi├źnten
  • - verse tijmblaadjes (0.5 el)
  • - boter (25 gram)
  • - rode druiven zonder pit (125 gram)
  • - gekookte kastanjes (0.5 pak)
  • - spruitjes (500 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Maak de spruitjes schoon en snijd de stronkjes kruislings in.
  • 2 Kook de spruitjes in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10 minuten beetgaar.
  • 3 Spoel ze in een vergiet onder koud stromend water af en laat ze uitlekken. Zo blijven ze mooi groen.
  • 4 Halveer de kastanjes en de druiven.
  • 5 Smelt de boter in een pan en schep de spruitjes met kastanjes en tijm erdoor. Verwarm ze al omscheppend in 3-5 minuten tot ze door en door warm zijn.
  • 6 Schep de druiven erdoor en verwarm alles nog heel even. Voeg eventueel nog wat zout en peper toe.
  • 7 Serveer de spruitjes in een schaal.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.