Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spinazie-fetarol

Spinazie-fetarol

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - panklare spinazie (300 gram)
  • - platte peterselie (2 eetlepels)
  • - bosuitjes (2 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - griekse feta (200 gram)
  • - hütttenkäse (200 gram)
  • - ei (1 )
  • - filodeeg (diepvries - 224 g) (1 pak)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: keukenmachine.
  • 2 Hak de spinazie in de keukenmachine fijn en meng de fijngehakte peterselie, fijngehakte bosui en knoflook erdoor.
  • 3 Doe de spinazie over in een kom en schep de verkruimelde feta, de goed uitgelekte hüttenkäse en het ei erdoor.
  • 4 Maal er naar smaak wat zwarte peper boven.
  • 5 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 6 Trek de ontdooide velletjes filodeeg voorzichtig van elkaar en maak vier vierkanten van elk vier velletjes.
  • 7 Laat de randen elkaar 2 centimeter overlappen, maak ze vochtig met een beetje water en plak ze aan elkaar.
  • 8 Schep op elk vierkant 4 cm van de onderrand een reep van het spinaziemengsel.
  • 9 Vouw de zijkanten over de vulling en rol het deeg met de spinazie zodat het een stevige rol wordt.
  • 10 Leg de rollen met de sluitkant aan de onderkant op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • 11 Bestrijk de rollen royaal met olijfolie.
  • 12 Schuif de bakplaat een richel onder het midden in de oven en bak de rollen in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
  • 13 Laat de rollen uit de oven 5 minuten rusten.
  • 14 Lekker met een frisse salade met radijs.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.