Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spareribs met uienmarmelade

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingredi├źnten
  • - gemarineerde spareribs xl (650 gram)
  • - donkere basterdsuiker (100 gram)
  • - balsamico-azijn (100 ml)
  • - verse tijmblaadjes (2 eetlepels)
  • - verse gember (2 eetlepels)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - uien (500 gram)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Zorg dat de spareribs op kamertemperatuur zijn.
  • 2 Snipper de ui, hak de knoflook fijn en rasp de gember.
  • 3 Verwarm de olijfolie in een pan met een dikke bodem.
  • 4 Smoor de ui met knoflook afgedekt in tien minuten heel zachtjes glazig.
  • 5 Roer de gember, tijm, balsamicoazijn, suiker, zout en versgemalen zwarte peper erdoor.
  • 6 Kook het op heel zacht vuur in 10-20 minuten in tot een lekkere marmelade, roer regelmatig.
  • 7 Rooster de spareribs op een hete barbecue in 20-30 minuten mooi bruin en gaar, keer ze regelmatig.
  • 8 Snijd de ribbetjes los en serveer ze met uienmarmelade.
  • 9 BIERTIP: La Trappe Dubbel.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.