Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spaghetti met winterbolognese

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - knolselderij (250 gram)
  • - winterwortel (250 gram)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - rundergehakt (500 gram)
  • - grote ui (1 )
  • - knoflook (1 teentje)
  • - tomatenpuree (3 eetlepels)
  • - gedroogde italiaanse kruiden (1 eetlepel)
  • - runderbouillon van tablet (125 ml)
  • - volkoren spaghetti (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Schil de knolselderij en wortel en snijd ze in blokjes van ½ cm. Bak in een hapjespan met olijfolie het gehakt al omscheppend rul. Snipper de ui fijn en hak het knoflook fijn.
  • 2 Schep de ui, knoflook, knolselderij en wortel erdoor en roerbak 3-4 minuten. Roer de tomatenpuree en Italiaanse kruiden erdoor en bak nog 1 minuut. Schenk dan de bouillon erbij en laat de saus afgedekt 20- 25 minuten zachtjes sudderen.
  • 3 Kook de spaghetti in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Voeg een soeplepel pastakookvocht aan de bolognese toe en laat nog even sudderen.
  • 4 Giet de spaghetti af. Serveer de spaghetti met de saus erop. Lekker met geraspte kaas.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.