Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spaghetti met paprikasaus

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - pecorino, geraspt (50 gram)
  • - bladpeterselie fijngehakt (4 eetlepels)
  • - achterham, in reepjes (200 gram)
  • - tomatenblokjes in tomatensap (400 ml)
  • - gedroogde tijm (2 theelepels)
  • - milde paprikapoeder (1 eetlepel)
  • - zoete puntpaprika's (2 )
  • - ui (gesnipperd) (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de puntpaprika’s in reepjes.
  • 2 Verwarm de olijfolie in een pan en bak de ui en paprika drie minuten.
  • 3 Bak de paprikapoeder en tijm heel even mee.
  • 4 Roer tomatenblokjes met vocht en wat zout en peper erdoor en smoor de saus afgedekt in tien minuten zachtjes gaar.
  • 5 Kook intussen in een pan met ruim water met zout de spaghetti in twaalf minuten beetgaar.
  • 6 Voeg aan het paprikamengsel een soeplepel pastakookvocht toe en laat nog even sudderen.
  • 7 Pureer het tot een gladde saus.
  • 8 Giet de spaghetti af en roer de paprikasaus en hamrepen erdoor.
  • 9 Warm nog heel even door.
  • 10 Serveer de spaghetti en strooi de peterselie en pecorino erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.