Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spaghetti met geroosterde tomaten en chorizo

Hoofdgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - parmezaanse kaas (stukje) (50 gram)
  • - spaghetti (300 gram)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - verse oregano (2 eetlepels)
  • - chorizoworst ( 250 gram) (1 )
  • - rode peper (zonder zaadjes) (1 )
  • - uien (2 kleine)
  • - red pearl tomaten (750 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • 2 Snij de tomaten in vieren en de uien in dunne partjes.
  • 3 Snij de rode peper in dunne reepjes en de chorizo in dunne plakjes.
  • 4 Hak de oregano fijn.
  • 5 Verdeel de tomaten in een braadslede en schep de uipartjes, peperreepjes, chorizoplakjes en oregano erdoor.
  • 6 Strooi er wat zout en versgemalen zwarte peper over en sprenkel de olijfolie erover.
  • 7 Schuif de braadslede in de oven en rooster de tomaten 20-25 minuten tot ze zacht zijn en bijna een saus worden, schep ze regelmatig om.
  • 8 Kook de spaghetti in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar.
  • 9 Giet de spaghetti af en verdeel de pasta over warme diepe borden.
  • 10 Schep de tomaten met chorizo erover.
  • 11 Rasp de Parmezaanse kaas erboven.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.