Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spaghetti carbonara met groene asperges

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - slasaus (2 eetlepels)
  • - rode ui (1 )
  • - tomaten (6 )
  • - pastasaus carbonara (1 pot)
  • - gerookte plakjes ontbijtspek (200 gram)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - aspergetips (400 gram)
  • - spaghetti (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Snijd een klein stukje van de achterkant van de asperges. Kook de asperges in een pan met ruim kokend water met wat zout in 2 minuten beetgaar. Laat in een vergiet uitlekken.
  • 2 Verwarm de olijfolie in een hapjespan en bak de plakjes ontbijtspek knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Giet de spaghetti af en vang het kookvocht op.
  • 3 Roer de carbonarasaus door het spekvet en schep ook de spaghetti erdoor. Verwarm de spaghetti al roerend in de saus. Voeg wanneer de saus te dik wordt een scheut kookvocht toe.
  • 4 Snijd de tomaten in partjes en de ui in dunne ringen. Meng in een kom de tomaatpartjes met de ui en de slasaus tot een frisse salade. Serveer de spaghetti met de aspergetips en het knapperige spek erop.
  • 5 Serveer de salade erbij.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.