Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spaanse vispakketjes op de barbecue

Spaanse vispakketjes op de barbecue

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - citroen (1 )
  • - zalmfilet (4 stukken)
  • - oregano (vers) (0.5 bosje)
  • - droge sherry (2 eetlepels)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - groene olijven (2 eetlepels)
  • - rode paprika (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de paprika in dunne reepjes.
  • 2 Meng de ontpitte en in vieren gesneden olijven, in plakjes gesneden knoflook, sherry en de fijngesneden oregano in een kom.
  • 3 Wrijf de stukken zalm van ongeveer 150 gr in met zout en peper.
  • 4 Spreid 4 grote stukken aluminiumfolie uit op het werkvlak en verdeel hier de reepjes paprika over.
  • 5 Leg de vis op de paprika en verdeel het olijvenmengsel over de vis.
  • 6 Leg op elk stukje vis een kwart citroen.
  • 7 Vouw het folie rond de vis omhoog en vouw de pakketjes dicht.
  • 8 Leg de pakketjes op de barbecue, niet te dicht op het vuur, en laat de zalm in circa 15 minuten gaar worden.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.