Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Spaanse bonen met chorizo

Spaanse bonen met chorizo

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - tomatensap (400 ml)
  • - sperziebonen (500 gram)
  • - kikkererwten (à 410 ml) (2 blikken)
  • - uien (2 )
  • - chorizoworst (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Haal de sperziebonen af en halveer deze.
  • 2 Snijd de uien in dunne partjes.
  • 3 Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in plakjes.
  • 4 Bak de plakjes worst in een hapjespan op matig hoog vuur knapperig.
  • 5 Schep ze op een bordje.
  • 6 Schep de partjes ui door het chorizovet en bak ze in een paar minuten zachtjes glazig.
  • 7 Schep de kikkererwten met vocht, de sperziebonen en het tomatensap erdoor en breng alles aan de kook.
  • 8 Verwarm het gerecht tien tot twaalf minuten op matig hoog vuur.
  • 9 Laat de sperziebonen beetgaar worden en zoveel vocht verdampen dat de ingrediënten in een licht gebonden saus liggen.
  • 10 Schep de plakjes chorizo erdoor en warm alles nog even goed door.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.