Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Smeuig roerei met bacon, chipolata's en tomaat

Ontbijt
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - kleine tomaten (6 )
  • - platte peterselie (2 eetlepel(s))
  • - bieslook (2 eetlepel(s))
  • - geraspte kaas (100 gram)
  • - melk (3 eetlepel(s))
  • - grote eieren (6 )
  • - runderchipolata (5 stuks, 200 gram) (1 pakje)
  • - dikke plakken bacon (4 )
  • - boter (25 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de helft van de boter in een koekenpan en bak de plakken bacon zachtjes knapperig.
  • 2 Prik de worstje in en leg ze bij de bacon en bak ze in 6 minuten rondom bruin en gaar.
  • 3 Knip de bieslook fijn en hak de platte peterselie.
  • 4 Halveer de tomaten.
  • 5 Klop intussen de eieren los met de melk en roer de kaas en kruiden erdoor.
  • 6 Verwarm de resterende boter in een pan met een dikke bodem, schenk het eimengsel erbij en laat het ei op zacht vuur al roerende stollen.
  • 7 Schep de bacon en de worstjes op een bord en houd ze onder aluminiumfolie warm.
  • 8 Leg de tomaten met de snijkant naar beneden in het bakvet en bak ze 2 minuten tot ze warm zijn.
  • 9 Schep het roerei op warme borden en leg er een plak bacon en een worstje naast.
  • 10 Snijd het laatste worstje in vieren en verdeel het ook over de borden.
  • 11 Zet de gebakken tomaten met de gebakken kant naar boven naast het ei.
  • 12 Lekker met vers geroosterd brood.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.