Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Sla-stamppot met grillworst

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - melk (150 ml)
  • - snoeptomaatjes (250 gram)
  • - belegen 30+ kaas (150 gram)
  • - 1 ijsbergsla (klein) (1 krop)
  • - grillworst naturel in een stuk (250 gram)
  • - kruimige aardappelen (1.25 kilo)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de aardappelen met een dunschiller en snijd ze in blokjes van twee cm.
  • 2 Breng in een grote pan een laag van drie cm water met wat zout aan de kook.
  • 3 Voeg de aardappelblokjes toe en kook ze in maximaal een kwartier gaar.
  • 4 Snijd de grillworst schuin in plakken.
  • 5 Bak de plakken worst in de grillpan tot ze mooie bruine strepen krijgen, keer ze halverwege om.
  • 6 Was intussen de krop ijsbergsla en snijd de krop in vieren.
  • 7 Snijd de delen sla in repen van twee cm breed.
  • 8 Snijd de kaas in blokjes.
  • 9 Leg de plakken grillworst op een bord en verdeel de snoeptomaatjes in de grillpan.
  • 10 Bak ze maximaal drie minuten tot de velletjes openbarsten en schep ze ook op het bord.
  • 11 Giet de aardappelen af en stamp ze met een stamper fijn.
  • 12 Roer de gestampte aardappelen met de melk en de olijfolie tot een smeuïge puree.
  • 13 Voeg hand voor hand de repen ijsbergsla toe en laat ze al omscheppend op zacht vuur wat slinken.
  • 14 Warm de stamppot nog even goed door en schep de blokjes kaas erdoor.
  • 15 Voeg naar smaak wat zout en peper toe.
  • 16 Schep de stamppot in diepe borden en leg de plakken worst en de tomaatjes erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.