Naar overzicht

Singapore noedels

4 personen Eenvoudig 15 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel koud onder stromend water. Laat uitlekken in een vergiet. Snijd de bleekselderij in schuine reepjes, de winterpeen in dunne schuine plakken en de bosui in schuine ringetjes. Hak de knoflook en gember fijn. Verhit de olie in een wok en roerbak de bleekselderij en winterpeen 3 minuten. Voeg de gember, knoflook, kerrie, garnalen en de helft van de bosui toe en roerbak 3 minuten. Voeg de noedels, sojasaus en sesamolie toe en roerbak 2 minuten. Breng op smaak met peper, verdeel de Singapore noedels over vier borden en garneer met de rest van de bosui. Lekker met een schijfje limoen.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 506 kcal
Eiwit 20 g
Koolhydraten 63 g
Vet 18 g
Waarvan verzadigd 3 g
Trefwoorden weekmenurecepten