Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Sinaasappel-aardbeiensalade met vanillekwark en hazelnootcrunch

Sinaasappel-aardbeiensalade met vanillekwark en hazelnootcrunch

Ontbijt
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - sap van de sinaasappels en grapefruit (3 eetlepels)
  • - vanillekwark (125 gram)
  • - suiker (2 eetlepels)
  • - hazelnoten (55 gram) (1 zakje)
  • - verse basilicum of munt (2 eetlepels)
  • - aardbeien (250 gram)
  • - grote banaan (1 )
  • - rode grapefruit (1 )
  • - sinaasappels (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de sinaasappels en grapefruit dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
  • 2 Vang hierbij het sap op.
  • 3 Halveer de grapefruitpartjes.
  • 4 Schep de sinaasappel, grapefruit, banaan en aardbeien in een kom om met de eetlepels van het opgevangen sap en de helft van de dunne reepjes basilicum of de munt.
  • 5 Laat de salade tenminste 15 minuten staan.
  • 6 Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin.
  • 7 Schep de suiker erdoor en schud de noten om, zodat ze rondom bedekt worden met een laagje gesmolten suiker.
  • 8 Schep de hazelnoten dan direct op een stuk bakpapier en laat ze afkoelen.
  • 9 Hak ze daarna weer los.
  • 10 Serveer de fruitsalade in mooie coupes met in het midden een flinke lepel vanillekwark erop.
  • 11 Strooi de hazelnootcrunch en de rest van de kruiden erover.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.