Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Salade van rodekool met crostini

Voorgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - walnoten, fijngehakt (65 gram)
  • - kroppen sla (2 )
  • - potje kaasblokjes in olie (1 )
  • - rozijnen (50 gram)
  • - bosje radijs (0.5 )
  • - appel (1 )
  • - avocado's (2 )
  • - sinaasappel (sap) (1 )
  • - suiker (100 gram)
  • - rode wijn azijn (100 ml)
  • - rauwe rode kool (250 gram)
  • - potje pesto (0.5 )
  • - stokbrood (0.5 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven op 165°C.
  • 2 Snijd lange plakken van het stokbrood en smeer deze dun in met pesto.
  • 3 Bak ze twintig minuten in de oven.
  • 4 Marineer de rode kool een kwartier in rodewijnazijn, suiker en het sinaasappelsap.
  • 5 Maak de avocado’s schoon en maak er reepjes van.
  • 6 Snijd de appel in fijne blokjes en de radijs in dunne plakjes.
  • 7 Laat de rodekool uitlekken, voeg olijfolie, appel, radijs en rozijnen toe en breng alles op smaak met peper en zout.
  • 8 Laat de kaas uitlekken.
  • 9 Pak bladeren van de sla en verdeel die over vier borden, leg er hoopjes rodekoolsalade en reepjes avocado op en bekroon met de kaasblokjes en walnoten.
  • 10 Leg de crostini er schuin tegenaan.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.