Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Salade met gamba's en peer

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - middelgrote gamba’s (250 gram)
  • - Worchestershiresaus (2 eetlepels)
  • - olijfolie
  • - aardappelpartjes (1 zak)
  • - zeezout
  • - ijsbergsla (1 krop)
  • - peren (2 )
  • - frambozendressing
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Bereiden Marineer de gamba';s (zonder schil) een kwartier in de Worchestershiresaus.
  • 2 Bak de aardappelpartjes in de olijfolie gaar en bruin.
  • 3 Haal ze uit de pan en bestrooi ze met wat zeezout.
  • 4 Was de sla en snijd hem in grove stukken.
  • 5 Schil de peren en snijd ze in mooie stukjes.
  • 6 Vermeng de stukjes peer met de sla.
  • 7 Bak de gemarineerde gamba';s gaar.
  • 8 Voeg de aardappelpartjes en de gamba';s toe aan de sla.
  • 9 Breng de salade op smaak met frambozendressing.
  • 10 Zoete dressing Frambozendressing kunt u heel makkelijk zelf maken.
  • 11 Lekker voor over een salade,maar ook een aanrader bij warme geitenkaas of gebakken camembert.
  • 12 Meng 1 theelepel suiker met 2 dl frambozenazijn, 3 dl hazelnootolie en 3 dl olijfolie.
  • 13 Breng de dressing op smaak met peper en zout.
  • 14 Voor een extra touch kunt u nog 1 eetlepel frambozenlikeur toevoegen.
  • 15 Of gebruik gepureerde, verse frambozen.
  • 16 Houdt u een beetje dressing over, bewaar dit dan op een koele, donkere plaats.
  • 17 Dan blijft de dressing nog een paar weken goed.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.