Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Rozemarijn-gehaktspiesjes

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingredi├źnten
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - couscous (3 eetlepels)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - milde paprikapoeder (1 eetlepel)
  • - rode puntpaprika (1 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - rundergehakt (500 gram)
  • - verse rozemarijn (10 takjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de paprika in hele kleine stukjes.
  • 2 Ris de rozemarijnnaaldjes van 2 takjes en hak ze fijn.
  • 3 Maak in een kom het gehakt los.
  • 4 Pers de tenen knoflook erboven uit.
  • 5 Voeg de fijngehakte rozemarijn, paprikastukjes, paprikapoeder, kaneel en couscous met wat zout en versgemalen zwarte peper toe.
  • 6 Kneed alles goed door elkaar tot het gehakt plakkerig wordt.
  • 7 Verdeel het gehakt in gelijke porties (1.5 per persoon) en vorm deze tot worstjes van 8-10 cm lang.
  • 8 Leg op elk worstje een takje rozemarijn, laat het topje 1 cm boven het worstje uit steken en aan de andere kant het steeltje.
  • 9 Druk het takje in de lengte in het gehakt en vorm het worstje rond het takje.
  • 10 Leg de spiesjes op een bord en laat ze afgedekt op een koele plaats 30 minuten rusten.
  • 11 Bestrijk de gehaktspiesjes rondom met olijfolie en rooster ze in een warme grillpan in 10-15 minuten rondom bruin en gaar.
  • 12 Keer ze steeds een slag.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.