Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Rosbieflapjes met geroosterde wintergroenten

Rosbieflapjes met geroosterde wintergroenten

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - braadslede
  • - rosbieflapjes, op kamertemperatuur (4 )
  • - sesamolie (3 eetlepel(s))
  • - sojasaus (3 eetlepel(s))
  • - sesamzaadjes (1 eetlepel)
  • - winterwortel (1 dikke)
  • - pastinaak (1 dikke)
  • - knolselderij (1/3) (1 )
  • - groene kool (1/3)
  • - knoflook (3 tenen)
  • - verse gemberwortel (1 eetlepel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven op 220 °C.
  • 2 Hak de knoflook fijn.
  • 3 Rasp de gemberwortel.
  • 4 Schil de wortel, pastinaak en knolselderij en snijd deze groenten in repen van 0.5 cm dik, 2 cm breed en 5 cm lang.
  • 5 Snijd de groene kool in repen van 1 cm en maak ze los.
  • 6 Schep de groenten in een braadslede door elkaar en schep de knoflook, gemberwortel en sesamzaadjes er met 2/3 deel van de sojasaus en 2/3 deel van de sesamolie door.
  • 7 Schuif de braadslede in de oven en rooster de groenten in 20-25 minuten gaar.
  • 8 Schep ze regelmatig om.
  • 9 Wrijf de rosbieflapjes in met sojasaus en sesamolie en bak ze in een grillpan in snel om en om bruin.
  • 10 Leg de rosbieflapjes op warme borden en schep de groenten ernaast.
  • 11 Lekker met een timbaaltje van pandanrijst.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.