Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Roompate met vijgen en knapperige peperkoek

Voorgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - roompate met cranberry's in stukken (200 gram)
  • - rucola of veldsla
  • - verse vijgen (6 kleine)
  • - olijfolie (2 eetlepel(s))
  • - plakjes ontbijtkoek (6 dunne)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Halveer de ontbijtkoek diagonaal.
  • 2 Bestrijk de plakjes koek dun met olijfolie en bak ze in de grillpan tot ze mooi lichtbruine strepen hebben.
  • 3 Laat ze op een rooster afkoelen.
  • 4 Halveer de vijgen en bestrijk ze rondom dun met olijfolie.
  • 5 Leg de vijgen op hun snijvlak in de grillpan en rooster ze 2 minuten.
  • 6 Keer de vijgen en rooster ook de andere kant mooi bruin.
  • 7 Verdeel de rucola of veldsla over borden en leg de vijgen en een stuk paté ernaast.
  • 8 Leg op de rand van elk bord 3 stukjes koek.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.