Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Romige tagliatelle met gerookte zalm

Voorgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - parmezaanse kaas (50 g)
  • - gerookte zalm (200 g)
  • - verse basilicum (3 eetlepels)
  • - peterselie (3 eetlepels)
  • - bieslook (3 eetlepels)
  • - versgemalen zwarte peper
  • - citroen (0.5 stuks)
  • - kookroom light (2 flesjes)
  • - (groene) tagliatelle (200 g)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Pers en rasp de citroen; Snijd de bieslook in stukjes van 1 cm; Hak de peterselie fijn; Hak de verse basilicum fijn; Snijd de parmezaanse kaas in flinters.
  • 2 Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op het pak.
  • 3 Verwarm de kookroom in een wijde pan en roer de geraspte citroenschil erdoor.
  • 4 Voeg zout en royaal peper toe.
  • 5 Giet de tagliatelle af en schep de pasta door de room.
  • 6 Warm de pasta nog even door en meng dan ook de kruiden erdoor.
  • 7 Breng de pasta op smaak met wat citroensap.
  • 8 Schep de tagliatelle in vier diepe borden en verdeel de repen zalm en de parmezaanse kaas erover.
  • 9 Wijntip: Volle witte wijn, zoals chardonnay uit Australië of Argentinië.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.