Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Romige tagliatelle met gerookte zalm en gegrilde tomaatjes

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - peper & zout
  • - prei (1 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - gerookte noorse zalm (200 gram)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - gedroogde italiaanse kruiden (1 eetlepel)
  • - parmezaanse kaas (50 gram)
  • - pomodori trostomaten (500 gram)
  • - tagliatelle (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Vet een lage ovenschaal in.
  • 3 Halveer de tomaten.
  • 4 Rasp de Parmezaanse kaas.
  • 5 Hak de knoflook tenen fijn.
  • 6 Snijd de prei in flinterdunne ringen.
  • 7 Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen beetgaar.
  • 8 Leg de tomaten met de snijkant naar boven in de schaal en bestrooi met Parmezaanse kaas en de helft van de Italiaanse kruiden.
  • 9 Druppel er een beetje olijfolie over.
  • 10 Bak de tomaten in de oven in 15-20 minuten gaar.
  • 11 Houd 1 plakje per persoon zalm apart en snijd de rest in reepjes.
  • 12 Verwarm de rest van de olijfolie in een wok en roerbak de knoflook en prei met de andere helft van de Italiaanse kruiden 1-2 minuten.
  • 13 Voeg een scheut pastakookvocht toe en laat even sudderen.
  • 14 Giet de tagliatelle af en meng de pasta door de prei.
  • 15 Voeg ook de reepjes zalm toe.
  • 16 Warm even door en breng op smaak met zout en peper.
  • 17 Verdeel de pasta over diepe borden.
  • 18 Drapeer de plakjes zalm in het midden en zet de tomaten eromheen.
  • 19 Druppel het tomatenvocht uit de schaal over de pasta.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.