Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Romige gnocchi met rivierkreeftjes

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - rivierkreeftjes (200 gram)
  • - verse dille (8 takjes)
  • - gnocchi (800 gram)
  • - haricots verts (300 gram)
  • - gladde mosterd (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - kookroom (200 ml)
  • - witte wijn (200 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Doe de witte wijn in een grote hapjespan en kook op hoog vuur in tot de helft.
  • 2 Voeg de room, de gehakte tenen knoflook en mosterd toe en kook in tot eenderde.
  • 3 Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook hierin de boontjes 3 à 4 minuten tot ze beetgaar zijn.
  • 4 Zeef de boontjes uit het water en houd apart.
  • 5 Kook de gnocchi 2 minuten in hetzelfde water.
  • 6 Hak ondertussen de dille fijn, houd wat mooie topjes apart.
  • 7 Voeg de gnocchi, boontjes, dille en rivierkreeftjes toe aan de room.
  • 8 Breng op smaak met wat peper en zout en warm nog 1 minuut door.
  • 9 Serveer in warme diepe borden en garneer met de apart gehouden dille.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.